Fingerfood & Buffets
... aus frischen Zutaten in eigener Küche zubereitet, aus möglichst regionalen, saisonalen und Bio- Produkten.
Unsere Köche kreieren anspruchsvolles Fingerfood, Geschmacksvielfalt in Buffetform, oder BBQ & Frontcooking auf Ihrer Firmen- oder Privatveranstaltung.
Fingerfood
Ideal als Appetizer zum Empfang, zur Stehparty für Zwischendurch oder als Flying-Buffet.
Tagungsbuffets, Lunch
Ein voller Bauch studiert nicht gern?! Wir bieten Ihnen frisches leichtes Brainfood, für einen leistungsstarken Tag.
Mediterranes Buffet
Leichte und frische Kost! Genießen Sie z.B. Vitello tonnato, gegrilltes Gemüse oder frische Salate. Neben regionalem Caprese vom Büffel, Kalbsmedaillons oder gefülltem Schweinefilet, ergänzen ofenfrisches Baguettes & Ciabatta Ihr Buffet. Panna Cotta & Tiramisu dürfen natürlich nicht fehlen.
Rustikales Buffet
Genießen Sie deftige Salate aus Omas Rezeptebuch, kombiniert mit einer feinen Käseauswahl, Räucherfisch direkt aus dem Rauch sowie unserer knusprigen Keule vom Schwein & ein Dessert machen Ihre Veranstaltung zu einer wahren Gaumenfreude.
Hochzeitsbuffet
Sie mögen Vielfalt? Mit einem Hochzeitsbuffet, bieten wir Ihnen eine creative Auswahl. Neben vegetarischen Speisen erhalten Sie auch diverse Fleisch- und Fischgerichte. So ist für jeden Ihrer Gäste etwas Besonderes dabei.
Grillbuffet
PaCoS-BBQ, auf Holzkohle, Gas, Pellet oder im klassischem Smoker, Feuer, Raucharomen und eine große Auswahl auf dem Rost. Faszination und Geschmackserlebnis garantiert.
Neu! Buffet-Ausgabe-Module
Neu! Buffet-Module mit Spuckschutz, eleganter schwarzer wechselbarer Front, ansprechender Echtholzplatte.Vielfältige Ausstattungen: mit aktiver Kühlplatte, elektrisch regelbaren, integrierten Chafis, Zapfanlage, uvm.
Fischgerichte, Räucherfisch
Zander, Lachs, Kabeljau oder Hummer? Ein wahrer Genuss ist vor allem unser Räucherfisch, welcher direkt von unserem regionalen Fischer stammt.
Desserts, Kuchen & Torten
Frisches Obst, ein cremiges Dessert, Blechkuchen oder sahnige Torte - all das ist möglich und rundet Ihr individuelles Buffet ab!